Insolite : la Bretagne, l'autre pays de la mozzarella !

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Si on vous dit mozzarella vous pensez directement à l’Italie. Mais, saviez vous qu’il existe aussi de la mozzarella bretonne grâce à Marisa et son élevage de bufflonnes ? Si le climat humide de la région sied à merveille aux bufflonnes, la météo locale peut jouer des tours à la réalisation du fromage.